高座クリーンセンター環境プラザ

手作りマヨネーズづくり 動画UP
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手作りマヨネーズづくり 動画UP

新着情報・イベント2020.08.05

皆様、こんにちは。

前回の、ペットボトルで簡易容器(見てなかったら見てみてね)に入れるものを、今回は作ります。

お子様でも簡単に作れる、少しピリッとした手作りマヨネーズの作り方です。

■材料

・卵黄 1個

・油(香りのあまり強くない物) 100~120ml

・マスタード(お好みで)  小さじ1~2杯

・お酢 or 白ビネガー等   小さじ2杯

・塩           少々

・コショウ        少々

■作り方

1、卵黄にマスタードとお酢を入れ塩コショウを適量入れます。

2、かき混ぜながら少しづつ油を入れていきます。

■ポイント:失敗して撹拌(かくはん)しないようにするには、一定のスピードでかき混ぜ、少しづつ油を入れていきます。

3、ある程度粘度がついてきたら出来上がりです。(ペットボトルの簡易容器を使用しました)

 

(8月5日)動画を追加いたしました。よろしければご観覧ください!

いつもお店で買っているマヨネーズ。実は自宅で簡単に作れてしまいます。基本は4種類の材料を混ぜ合わせもう一種類入れるだけでもアレンジできます。今回はお子様でも作れる、少しピリッとした手作りマヨネーズの作り方です。※材料・作り方はコメント欄に記載しています

高座クリーンセンター 環境プラザさんの投稿 2020年8月5日水曜日