お手軽和風サラダを作りました

記事ページです。

みなさまこんにちは

本日は８月３１日　語呂合わせで【831　やさい】の日です。
推奨１日の接種350ｇということで、大体そのぐらいの量は摂取できる
サラダを作りました。
工程は単純でおいしいので、よろしければ作ってみてください

【材料】

・キャベツ　　　　　　大きいものなら1/4
・大葉　　　　　　　　２～３枚　
・チキンラーメン　　　一袋
・青じそドレッシング　（お好みで、和風、胡麻ドレッシングなども合います）
・かつお節

〇お好みで
・きざみのり
・にんにくスライス　（ふりかけるだけの乾燥された商品）
・一味・七味唐辛子

【作り方】

①キャベツの古い周りの葉を外し水洗いします

②キャベツを千切りにして1～２分程度冷水でさらします
※千切りが苦手な方はスライサーを使用しても問題ありません
※水分を吸収しシャキシャキになりますがやりすぎるとビタミンCなど流れてしまいます

③さらしたキャベツをザルなどで水をよく切り
※よく切らないとこの次の混ぜる工程で味がぼやけます

④大葉も千切りにして、水切りしたキャベツと一緒に、ボウルなどに入れドレッシングをかけ混ぜ合わせます
※辛いのが好きな方は一味・七味唐辛子などいれるとおいしいのですよ

⑤よく混ざったらチキンラーメンの袋を開ける前に砕いて④に入れて味見をしながら混ぜます
※④で入れるとフニャフニャになりやすい
※ほぼ塩分と味がここで決まるので一度に入れすぎると辛すぎたりします

⑥お皿に盛付け、お好みでかつお節など振り掛けて完成です